tag:blogger.com,1999:blog-51285203745176768612024-03-17T23:03:58.363-04:00Full vedge - Recettes végétariennes et gourmandes!Recettes végétariennes... et gourmandes!Végérebellehttp://www.blogger.com/profile/00979594851402190906noreply@blogger.comBlogger150125tag:blogger.com,1999:blog-5128520374517676861.post-54462160535776467522018-08-10T08:34:00.000-04:002018-08-10T10:26:04.063-04:00Brochettes de tofu au barbecue (ou non...)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgK-ZVZIEhhn8Z5rnZtABtbIOowk4TSGvsutpUCS8NrefdyaNzLwQNfNDjyS5IsRiKKNXw3eojiFa1_JFdd2aIweG9quJZK1XSJ-1QjZw3XZx8xM74MuOcGLiFZEQKdF7vz88K12WO1F8iv/s1600/Brochettes+de+tofu.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgK-ZVZIEhhn8Z5rnZtABtbIOowk4TSGvsutpUCS8NrefdyaNzLwQNfNDjyS5IsRiKKNXw3eojiFa1_JFdd2aIweG9quJZK1XSJ-1QjZw3XZx8xM74MuOcGLiFZEQKdF7vz88K12WO1F8iv/s640/Brochettes+de+tofu.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12.0pt;">Une
revenante! Mais oui!<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12.0pt;">J’étais
où? <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12.0pt;">Pas
dans un cirque! Ah non? Pourtant, je jonglais… avec le travail, les études et
la famille. Oui, j’ai eu l’idée folle, et tellement belle, de me lancer dans
des études en musique. Wow! Quelle formidable aventure!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12.0pt;">Donc,
pour résumer ma vie depuis ma dernière publication : j’étudie les bases
chiffrées, je m’occupe des repas, des bains et des devoirs, je vocalise, je
joue au Monopoly, je travaille (avec une équipe formidable), je fais les
courses, j’apprends les caractéristiques du dodécaphonisme, je fais du lavage, je
donne des bisous, je m’implique à l’école de mon enfant, je prépare des
examens, je passe des examens, je donne des spectacles pour enfants, je dors. (Enfin,
j’essaie…)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12.0pt;">Oh!
Et mine de rien, j’ai fait un virage végétalien l’an dernier. Donc, voilà. Vous êtes à jour.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12.0pt;">Maintenant,
vous. Comment vous portez-vous ? </span><span style="font-family: "segoe ui emoji" , sans-serif; font-size: 12.0pt;">😊</span><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12.0pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 18.0pt;">Brochettes
de tofu au barbecue (ou non…)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;">Ingrédients<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12.0pt;"> ● Brochettes
de bambou, trempées dans l’eau 20 minutes<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12.0pt;"> ● 1
emballage de 450 g de tofu ferme<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12.0pt;"> ● Légumes
(oignon, poivron, courgette…)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<i><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12.0pt;">Marinade<o:p></o:p></span></i></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12.0pt;"> ● ¼
tasse de sirop d’érable<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12.0pt;"> ● ¼
tasse de sauce soya<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12.0pt;"> ● 2
c. à soupe d’huile de sésame<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12.0pt;"> ● 2
c. à soupe de vinaigre de riz<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12.0pt;"> ● 1-2
gousses d’ail<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;">Préparation<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12.0pt;">Couper
le tofu en gros cubes. Couper les légumes en gros morceaux. Réserver.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12.0pt;">Dans
un grand bol, mélanger tous les ingrédients de la marinade et y ajouter les
cubes de tofu. Couvrir et laisser mariner au moins 1 heure au réfrigérateur. (On
peut mariner la veille pour plus de saveur!)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12.0pt;">Enfiler
les cubes de tofu et les légumes sur les brochettes. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12.0pt;">Pour
le barbecue : Huiler la grille du barbecue et cuire une quinzaine de
minutes à feu moyen. Les retourner à la mi-cuisson en le badigeonnant avec le
reste de marinade.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12.0pt;">Au
four : Déposer les brochettes sur une plaque et cuire au four à 400◦ F
pendant 25-30 minutes. Les retourner à la mi-cuisson en le badigeonnant avec le
reste de marinade.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
</div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12.0pt;"><br /></span></div>
<br />
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
Végérebellehttp://www.blogger.com/profile/00979594851402190906noreply@blogger.com183tag:blogger.com,1999:blog-5128520374517676861.post-32401561224382872132016-05-21T13:20:00.000-04:002016-05-21T13:24:41.775-04:00Pancakes aux bananes<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12.0pt;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpMn0N2tFZ1gYdUHRbDnFqEHZbJggHqHiVX7Bm0eT5p0vuIuLH3Hy2H3UXwdeX8ER8Ao3yvUdZuLl8Y0GX1T1QYV6nAWB1TcIsELdvhTwpt5RNs8ny2g-VBeoYJnrOP4j81tSSiKmCKRuz/s1600/IMG_20160521_115455924+1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="432" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpMn0N2tFZ1gYdUHRbDnFqEHZbJggHqHiVX7Bm0eT5p0vuIuLH3Hy2H3UXwdeX8ER8Ao3yvUdZuLl8Y0GX1T1QYV6nAWB1TcIsELdvhTwpt5RNs8ny2g-VBeoYJnrOP4j81tSSiKmCKRuz/s640/IMG_20160521_115455924+1.png" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12.0pt;">Mon
fils et moi avons cuisiné de succulentes pancakes aux bananes !<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12.0pt;">Avant
de vous présenter ma recette, il faut que je vous avoue quelque chose… Sauf que
vous risquez de ne pas me croire si je vous dis que mes pancakes sont moelleux
à souhait. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12.0pt;">Tant
pis ! J’en ai déjà trop dit.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12.0pt;">En
dévorant à pleines dents une énorme bouchée de pancake, mon fils a… perdu sa
première dent de bébé ! Mais je vous jure que nos pancakes sont tendres ! Pour
vrai !<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12.0pt;">Pour
sauver notre honneur, mon fils m’a dit de vous dire que nos pancakes sont
moelleux comme des oreillers. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12.0pt;">Voilà,
c’est dit !<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 16.0pt;">Pancakes
aux bananes<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;">Ingrédients<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12.0pt;"> ● 2
tasses de farine<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12.0pt;"> ● 1
c. soupe poudre à pâte<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12.0pt;"> ● ¼
c. à thé de sel<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12.0pt;"> ● 1
tasse de bananes très mûres, écrasées à la fourchette<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12.0pt;"> ● 3
c. à soupe de sirop d’érable ou de sirop d’agave<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12.0pt;"> ● 1
c. à thé de vanille<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12.0pt;"> ● 1¼
tasse de lait végétal (de soya, d’amande, etc.)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12.0pt;"> ● 2
c. à soupe d’huile végétale<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;">Préparation<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12.0pt;">Dans
un bol, combiner la farine, la poudre à pâte et le sel.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12.0pt;">Dans
un autre bol, mélanger les bananes, le sirop d’érable, la vanille, le lait et l’huile.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12.0pt;">Incorporer
graduellement les ingrédients secs aux ingrédients humides et fouetter jusqu’à
consistance homogène.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12.0pt;">Faire
chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Y verser une ou deux petites
louches de pâte. Cuire quelques minutes de chaque côté.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12.0pt;">Servir
avec des fruits et du sirop d’érable !<o:p></o:p></span></div>
Végérebellehttp://www.blogger.com/profile/00979594851402190906noreply@blogger.com34tag:blogger.com,1999:blog-5128520374517676861.post-16305436303113483662016-04-16T19:41:00.000-04:002016-04-17T10:13:42.566-04:00Cassoulet végétalien<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh24n1LUwST88qs2X2Wu_oYGjN0RkrFvZJmlIPuYuupxrPomQbHa1PzGHTR_aMOtSjjea81_KRn3sly24D6yW2Jwjd7pjauNj0dj5g4nRMii45TmCfqynHo_hHFSj3A55f_47r5dvLZZXyL/s1600/IMG_0874.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="508" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh24n1LUwST88qs2X2Wu_oYGjN0RkrFvZJmlIPuYuupxrPomQbHa1PzGHTR_aMOtSjjea81_KRn3sly24D6yW2Jwjd7pjauNj0dj5g4nRMii45TmCfqynHo_hHFSj3A55f_47r5dvLZZXyL/s640/IMG_0874.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif;"><span style="font-size: 12pt;">Il fait beau aujourd'hui</span><span style="font-size: 12pt;">. Je cuisine le repas de
ce soir et je sens la chaleur du soleil et la douce brise qui caresse ma joue à
travers la fenêtre de ma cuisine que j’ai grand ouvert.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12.0pt;">C’est bon. Et ça sent bon!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12.0pt;">Pendant que les effluves du cassoulet se soulèvent
doucement dans ma cuisine, je sirote un verre de vin, un restant de celui que
j’ai mis dans ma recette. Il y a des jours comme ça, qui sont parsemés de
petits bonheurs…<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12.0pt;">Ceci dit, ce cassoulet est un de mes plats
préférés ! Chaque fois que je le cuisine,
c’est immanquable… Il y a toujours quelqu’un à la maison pour me dire « Il
faudrait en faire plus souvent ! ». <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12.0pt;">Je l’ai préparé avec les saucisses véganes et
artisanales <i>Gusta </i>qui sont
disponibles depuis peu dans le fin fond de mon Abitibi. J’ai utilisé celles aux
oignons doux, mais vous pourriez très bien essayer une autre variété. Je
cuisine généralement mon cassoulet avec des saucisses bavaroises ou
italiennes... Allez-y, faites vos tests et donnez m’en des nouvelles !<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 18.0pt;">Cassoulet
végétalien<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;">Ingrédients<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12.0pt;"> ● 2
c. à soupe d’huile d’olive<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12.0pt;"> ● 1
gros oignon, haché<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12.0pt;"> ● 2 échalotes française, hachée<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12.0pt;"> ● 1
c. à soupe de vinaigre de cidre de pommes<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12.0pt;"> ● 1
c. à soupe de cassonade<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12.0pt;"> ● 3
carottes, coupées en rondelles<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12.0pt;"> ● 2
gousses d’ail, pressées<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 1.0cm; text-indent: -1.0cm;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12.0pt;"> ● 3
tasses de petits haricots blancs (de type navy ou Great Northern), cuits et
égouttés<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12.0pt;"> ● 1
boîte de 796 ml de tomates en dés<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12.0pt;"> ● 2
c. à soupe de pâte de tomates<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12.0pt;"> ● ½
tasse de vin blanc<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12.0pt;"> ● 2
feuilles de Laurier<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12.0pt;"> ● 2
branches de thym frais, ciselé<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12.0pt;"> ● Sel
et poivre, au goût<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12.0pt;"> ● ½
tasse de chapelure<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12.0pt;"> ● 1
c. à soupe de persil frais, ciselé<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12.0pt;"> ● 6
à 8 saucisses végétariennes (italiennes, bavaroises, etc.) coupées en rondelles<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;">Préparation<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12.0pt;">À feu moyen, faire chauffer 2 c. à soupe d’huile
d’olive dans un grand grand poêlon et y ajouter l'oignon et les échalotes. Laisser cuire, à couvert, pendant 3 minutes en
remuant de temps en temps. Incorporer le vinaigre de cidre de pommes et la
cassonade. Cuire encre une minute. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12.0pt;">Ajouter les carottes et l’ail et cuire encore
trois minutes, à découvert, en remuant de temps en temps. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12.0pt;">Transférer dans une cocotte allant au four et
ajouter les haricots blancs, les tomates en dés, la pâte de tomate, le vin
blanc, les feuilles de Laurier, le thym, le sel et le poivre. Bien mélanger et
couvrir.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12.0pt;">Cuire au four pendant 2h à 300 ◦F.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12.0pt;">Couper les saucisses en rondelles et les faire
revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’elles soient
légèrement dorées. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12.0pt;">Ajouter les saucisses au plat de cassoulet en
mélangeant. Saupoudrer de chapelure et laisser cuire encore 30 minutes.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12.0pt;">Sortir le plat du four et retirer les feuilles de
Laurier. Servir avec un peu de persil.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12.0pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12.0pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12.0pt;"><br /></span></div>
Végérebellehttp://www.blogger.com/profile/00979594851402190906noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-5128520374517676861.post-7454887865242209502016-04-15T21:34:00.000-04:002016-06-24T14:12:37.861-04:00Gâteau renversé au chocolat fondant<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOnnFG4xgZiAtH9LpradEsfjfooYXh0ptv6sorNpDAFO3je1Yx24O51UYvPmA1ZY_SA6KTzdDxH1RmmonNlIsl0LBl3CM0OLBHjn6oEIAObbw9W0rnnQvTuf8HdbhG0WnANpYXAI4A7pn3/s1600/G%25C3%25A2teau+fondant+au+chocolat.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOnnFG4xgZiAtH9LpradEsfjfooYXh0ptv6sorNpDAFO3je1Yx24O51UYvPmA1ZY_SA6KTzdDxH1RmmonNlIsl0LBl3CM0OLBHjn6oEIAObbw9W0rnnQvTuf8HdbhG0WnANpYXAI4A7pn3/s640/G%25C3%25A2teau+fondant+au+chocolat.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12.0pt;">Vous allez me demander
ce qu’il y a à fêter avec un gâteau aussi décadent ? Euh, rien. Ou peut-être
tout, c’est vous qui choisissez !<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12.0pt;">Pour ma part, je trouve
que manger du gâteau au chocolat, c’est une raison en soi de célébrer ! <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12.0pt;">Donc, si vous ne
trouvez rien de significatif à célébrer… Cuisinez du gâteau ! En plus, cette
version est végétalienne. Régalez-vous!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12.0pt;">Ma foi, c’est tellement
simple le bonheur… <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 18.0pt;">Gâteau renversé au chocolat fondant (végétalien)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;">Ingrédients<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12.0pt;"> ● 1 tasse de farine tout-usage<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12.0pt;"> ● 1 ¼ tasse de sucre biologique<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12.0pt;"> ● </span><span style="font-size: 12.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-fareast-language: FR-CA; mso-hansi-font-family: Calibri;">⅓</span><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12.0pt;"> tasse de cacao<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12.0pt;"> ● 2 c. à thé de poudre à pâte<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12.0pt;"> ● ½ c. à thé de sel<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12.0pt;"> ● 2 c. à soupe de margarine végétale <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12.0pt;"> ● ½ tasse
de lait, de soya, d’amande ou autre<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12.0pt;"> ● 1 c. à thé d’essence de vanille naturelle<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12.0pt;"> ● ½ tasse de pépites de chocolat<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12.0pt;"> ● ½ tasse de cassonade biologique<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12.0pt;"> ● 1 tasse de café, refroidi<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 14.0pt;">Préparation</span><span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12.0pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12.0pt;">Préchauffer le four à
375 ◦F.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12.0pt;">Dans un grand bol, combiner
la farine, 3/4 tasse de sucre, 2 c. à soupe de cacao, la poudre à pâte et le sel.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12.0pt;">Y ajouter la margarine,
le lait et l’essence de vanille et mélanger jusqu’à consistance homogène.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12.0pt;">Incorporer les pépites
de chocolat.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12.0pt;">Étendre le mélange dans
un moule à gâteau carré de 9’’ x 9’’.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12.0pt;">Dans un autre bol,
mélanger ensemble le reste du sucre (soit 1/2 tasse), la cassonade et le reste de cacao. Verser
ce mélange sur la pâte à gâteau et secouer le plat pour répartir uniformément.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12.0pt;">Verser le café sur le
dessus du gâteau, sans brasser le mélange.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12.0pt;">Cuire au four de 40-45 minutes.
Laisser refroidir le gâteau une dizaine de minutes avant de servir.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , serif; font-size: 12.0pt;"><br /></span></div>
Végérebellehttp://www.blogger.com/profile/00979594851402190906noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-5128520374517676861.post-21657391893737238652015-07-23T00:51:00.000-04:002015-07-23T00:51:30.903-04:00Pesto de basilic et de tomates séchées à la fleur d'ail<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbaKPTIqe1W5p5CA-piptir9ULo4mHqr4zLyelNzHQNZAH0xml_c1fvH57fO3GjcLzMd7eUpTcjqNs_qxRY7_h0N9uJtr-GaBQh4-xUFq2sn4LuJ5ktF68wmAOf7jqeM4_QHiNqa4eDBSW/s1600/Pesto+de+basilic+tomates+fleur+d%2527ail.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="470" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbaKPTIqe1W5p5CA-piptir9ULo4mHqr4zLyelNzHQNZAH0xml_c1fvH57fO3GjcLzMd7eUpTcjqNs_qxRY7_h0N9uJtr-GaBQh4-xUFq2sn4LuJ5ktF68wmAOf7jqeM4_QHiNqa4eDBSW/s640/Pesto+de+basilic+tomates+fleur+d%2527ail.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Bonjour les amis!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Ma vie roule toujours à pleine vitesse, vous l’aurez
peut-être deviné avec mes longues absences sur ce blogue… J’ai beaucoup de nouveaux projets en branle,
dont un retour aux études en musique. Mais oui! Je débute à la fin de l’été mon
DEC en chant classique au conservatoire. Complètement fou, n’est-ce pas? Comme
quoi il n’est jamais trop pour faire des folies et réaliser de vieux rêves!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Bon, maintenant parlons bouffe! Une merveilleuse
amie m’a offert des fleurs d’ail de son jardin pour mon anniversaire. La
semaine dernière, j’en ai donc profité pour
concocter un pesto avec du basilic frais, un restant de tomates séchées et des
graines de chanvre… Sublime! <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Je l’ai incorporé à un plat de spaghetti avec des
légumes sautés. Juste de retranscrire ma recette ici, j’en ai l’eau à la bouche!
Bon, c’est vrai que je suis gourmande
mais tout de même… Je vous assure que ça vaut la peine de quêter de la fleur d’ail
à votre belle-sœur qui jardine!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Sur ce, je vous souhaite des rêves plein la tête
et de la folie dans votre assiette!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 18.0pt;">Pesto de basilic et de tomates séchées à la
fleur d’ail<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<i><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Ingrédients<o:p></o:p></span></i></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 1 tasse bien tassée de feuilles de basilic
frais<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 1 tasse de tomates séchées<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 3 tiges de fleurs d’ail<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● ½ tasse de graines de chanvre décortiquées<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● ¾ tasse d’huile d’olive<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● Le jus d’un demi-citron<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● Sel et poivre, au goût<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<i><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Préparation<o:p></o:p></span></i></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Mélanger tous les ingrédients au robot-culinaire
jusqu’à consistance homogène. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Ce pesto est délicieux lorsqu’il est servi avec
des pâtes!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"><br /></span></div>
Végérebellehttp://www.blogger.com/profile/00979594851402190906noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-5128520374517676861.post-38982639224051955772015-03-15T14:32:00.001-04:002015-03-15T14:32:07.145-04:00Nouilles orientales<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLdmmlkL0U3rL2cC0m_dKSOKzEsKxTL7So9DeSIY3dNt2jQJWABt0BYylZLfHen0WibN4v_kNshj-1eSonI889V0h4rp5fGKMvXLB8CmabPnpOq_awuHxOipCI3bxqTnHanK230PwNQEUt/s1600/Nouilles+orientales_modifi%C3%A9-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLdmmlkL0U3rL2cC0m_dKSOKzEsKxTL7So9DeSIY3dNt2jQJWABt0BYylZLfHen0WibN4v_kNshj-1eSonI889V0h4rp5fGKMvXLB8CmabPnpOq_awuHxOipCI3bxqTnHanK230PwNQEUt/s1600/Nouilles+orientales_modifi%C3%A9-1.jpg" height="472" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Vous
êtes toujours là? Moi aussi... même si je suis la plus indisciplinée des
blogueuses!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Je
vous partage aujourd’hui une recette toute simple qui a servi d’accompagnement
à ma recette de <a href="http://fullvedge.blogspot.ca/2012/03/tofu-au-gingembre.html">tofu au gingembre</a>. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: 12pt;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: 12pt;">À bientôt!</span></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 18.0pt;">Nouilles
chinoises<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;">Ingrédients<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-language: FR-CA;"> ● 450g de nouilles chinoises<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-language: FR-CA;"> ● 2 c. à soupe d’huile végétale<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-language: FR-CA;"> ● </span><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">1 paquet
de 227 g (ou 8 oz) de champignons blancs, tranchés<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-language: FR-CA;"> ● 1 poivron rouge, coupé en morceaux<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-language: FR-CA;"> ● 1 tasse de carottes, coupées en allumettes<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-language: FR-CA;"> ● 1 tasse de pois mange-tout<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-language: FR-CA;"> ● 2 oignons verts, tranchés<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-language: FR-CA;"> ● 3 c. à soupe de sauce tamari<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-language: FR-CA;"> ● ¼ c. à thé de poivre de Cayenne<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-language: FR-CA;"> ● 1 c. à soupe de cari en poudre<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-language: FR-CA;"> ● ½ c. à thé de cumin<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt; mso-fareast-language: FR-CA;">Préparation<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-language: FR-CA;">Préparer les nouilles
tel qu’indiqué sur l’emballage. Réserver.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-language: FR-CA;">Dans une poêle ou un
wok, faire chauffer l’huile et y cuire les champignons jusqu’à ce que le
liquide s’évapore.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-language: FR-CA;">Ajouter le poivron et
les carottes et cuire 1 minute.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-language: FR-CA;">Ajouter les pois
mange-tout et les oignons verts et cuire une minute supplémentaire.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-language: FR-CA;">Ajouter la sauce
tamari et les épices et sauter pendant une minute. Ajouter les nouilles et
remuer jusqu’à ce que les nouilles soient chaudes. Servir.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
Végérebellehttp://www.blogger.com/profile/00979594851402190906noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-5128520374517676861.post-19944223888621793342014-08-19T20:26:00.001-04:002014-08-19T20:26:32.223-04:00Chili à l’aubergine et aux lentilles à la bière Stout<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHu_uUOZj667_4W_0DfkDspWMUj7FhZAoUXQszK1Sfs33pbey6Jh3mPjJdJnTWiGOcK-sN8vYGEBoPl2lkPbqBk-1QnPTDBpruFEcig7I5TrY9U5FdfJ0V8rlN0ZBmeKBRg1mo1nWS1Fzs/s1600/IMG_9236_modifi%C3%A9-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHu_uUOZj667_4W_0DfkDspWMUj7FhZAoUXQszK1Sfs33pbey6Jh3mPjJdJnTWiGOcK-sN8vYGEBoPl2lkPbqBk-1QnPTDBpruFEcig7I5TrY9U5FdfJ0V8rlN0ZBmeKBRg1mo1nWS1Fzs/s1600/IMG_9236_modifi%C3%A9-1.jpg" height="470" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">L’été n’est pas très chaleureux dans mon Abitibi.
Les journées chaudes se sont faites plutôt rares ces dernières semaines. Mais j’avoue
que je n’en ai pas vraiment souffert. Au contraire, je profite bien de la vie
par les temps qui courent.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> Je passe
du temps en famille, j’écris, je joue de la musique, j’assiste à des spectacles
et je sors avec mes amis. Oh oui! La grosse vie!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">C’est dans une grande discussion philosophique,
devant une bonne bière, que mon amie et moi en sommes venues à cette belle conclusion :<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">« La vie n’est pas parfaite… mais elle peut
être belle des p’tits bouts !»<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Nous venions tout juste de voir Bernard Adamus
en spectacle. Ça explique bien des choses… <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Comme la bonne bouffe fait partie de la vie
(voyez-vous comme je suis douée pour faire des liens!), je vous présente une
recette de chili qui réunit deux ingrédients qui me plaisent énormément :
l’aubergine et la Stout!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Profitez
bien de la vie!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 18.0pt;">Chili
à l’aubergine et aux lentilles à la bière Stout<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;">Ingrédients<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 1
oignon, haché<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 1
aubergine, coupée en dés<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 1
poivron, haché<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 3
gousses d’ail, écrasées<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 6
tomates fraîches, pelées et coupées en dés *<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 1
tasse de lentilles brunes sèches (non cuites)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 1
c. à thé de cumin moulu<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 1
c. à thé d’origan<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 1
c. à soupe d’assaisonnement au chili<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 2
feuilles de laurier<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● ¾
tasse de bière de type Stout<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 1½
tasse de bouillon de légumes<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 1
boîte de 156 ml de pâte de tomates<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;">Préparation<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Dans une grande poêle ou une casserole, faire cuire l’oignon,
l’aubergine et le poivron dans l’huile d’olive, à feu moyen, jusqu’à ce qu’ils
soient légèrement dorés. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Ajouter le reste des ingrédients. Porter à ébullition puis
réduire à feu doux. Laisser mijoter pendant 1 heure, ou jusqu’à ce que les
lentilles soient tendres.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Retirer
les feuilles de laurier et servir.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">*
Pour peler les tomates, amener une grande casserole d’eau à ébullition puis la
retirer du feu. Plonger les tomates dans l’eau bouillante pendant une trentaine
de secondes puis les retirer. Attendre qu’elles refroidissent un peu avant de
les peler. La pelure s’enlèvera très facilement à l’aide d’un couteau.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"><br /></span></div>
Végérebellehttp://www.blogger.com/profile/00979594851402190906noreply@blogger.com228tag:blogger.com,1999:blog-5128520374517676861.post-43815804221702444202014-07-29T12:09:00.000-04:002014-08-01T20:25:26.221-04:00Garniture aux pois chiches pour sandwiches<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjr7rU7r2hqyodSaE-2-a7bPWii2xjZoX3Eopz-E6RHyrxEeh3DMcqIL5TGliORqeZRfiC3dPHPruTVF-wYraNENQCIZMkqHgfImPdEbDt6dtJNkdW61oG_LEj9RCqi9nf3mNtQwZJNUeRF/s1600/Garniture+aux+pois+chiches+pour+sandwiches.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjr7rU7r2hqyodSaE-2-a7bPWii2xjZoX3Eopz-E6RHyrxEeh3DMcqIL5TGliORqeZRfiC3dPHPruTVF-wYraNENQCIZMkqHgfImPdEbDt6dtJNkdW61oG_LEj9RCqi9nf3mNtQwZJNUeRF/s1600/Garniture+aux+pois+chiches+pour+sandwiches.jpg" height="468" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Si nous étions pendant l’année scolaire, je vous
dirais que cette recette est idéale pour les boîtes à lunch mais je ne le ferai
pas. C’est encore l’été, non?<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Alors, je vais plutôt vous annoncer que c’est
une recette idéale pour les pique-niques. Voilà, nous pouvons maintenant
profiter du dernier mois qu’il nous reste! <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Fiou!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 18.0pt;">Garniture
aux pois chiches pour sandwiches<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;">Ingrédients<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 1
boîte de 19 onces de pois chiches, rincés et égouttés<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● ½
tasse de céleri, émincé<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● ¼
tasse de mayonnaise végétalienne ou régulière (par <a href="http://fullvedge.blogspot.ca/2012/04/mayonnaise-vegetalienne.html">ici</a> pour une recette!)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 1
c. à soupe de jus de citron<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 1
c. à thé de moutarde de Dijon<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● ¼
tasse d’oignons verts, haché<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 1
c. à soupe d’aneth frais, haché<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 2
c. à soupe de relish<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● Sel
et poivre, au goût<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;">Préparation<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Passer
les pois chiches au robot culinaire quelques secondes. Ils doivent avoir une
texture grossière et où on voit toujours des morceaux de pois chiches.
Transférer dans un bol.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Ajouter
le reste des ingrédients et mélanger.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Servir
entre deux tranches de pain, avec de la laitue et des tomates.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"><br /></span></div>
Végérebellehttp://www.blogger.com/profile/00979594851402190906noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-5128520374517676861.post-5336029227735467662014-07-11T19:43:00.002-04:002018-08-06T15:54:23.026-04:00Burger de quinoa, de lentilles et de champignons<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKBrWTj7zRRSQZct06u40XkthyphenhyphenCz3BjhTFZRLAMvhKqK6TEX0aDLHDK6JWUFw_H9GuVY5MTajeJ_I295GSgkmlmWh0Ou52jELP-eKTolJFsGtGfR9tTcwaYDEe_PvAej4aGZZCJZrdlXLL/s1600/Burger+de+quinoa%252C+de+lentilles+et+de+champignons_modifi%25C3%25A9-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKBrWTj7zRRSQZct06u40XkthyphenhyphenCz3BjhTFZRLAMvhKqK6TEX0aDLHDK6JWUFw_H9GuVY5MTajeJ_I295GSgkmlmWh0Ou52jELP-eKTolJFsGtGfR9tTcwaYDEe_PvAej4aGZZCJZrdlXLL/s1600/Burger+de+quinoa%252C+de+lentilles+et+de+champignons_modifi%25C3%25A9-1.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12.0pt;">Parmi toutes les recettes végétariennes que j’ai
proposées, vous avez peut-être remarqué que les burgers reviennent plutôt
souvent! Je les aime parce qu’ils me permettent d’être créative et d’en varier
les ingrédients. Aussi, quand j’en prépare en grande quantité et que j’en
congèle, ça me fait des repas ultra rapides et appréciés auprès de mes enfants.
Parce qu’on le sait, quand ça passe le test auprès de nos petits amours, on se
sent vraiment un parent formidable!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12.0pt;">La boulette que je vous propose aujourd’hui est
légèrement croquante à l’extérieur et tendre, sans être molle à l’intérieur. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12.0pt;">Elles m’ont vraiment plu!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 18.0pt;">Burger
de quinoa, de lentilles et de champignons<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">Ingrédients<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 1
c. à soupe d’huile d’olive<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 1
tasse d’oignon, haché finement<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 8
onces de champignons, hachés<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 2
gousses d’ail, écrasées<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12.0pt;"> ●
1½ tasse de lentilles brunes ou vertes, cuites, rincées et égouttées<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 1½
tasse de quinoa, cuit<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12.0pt;"> ● </span><span style="font-size: 12.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-hansi-font-family: Calibri;">⅔</span><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12.0pt;">
tasse de flocons d’avoine<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 2
c. à soupe de sauce tamari<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 1
c. soupe de pâte de tomate<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 2
c. à thé de moutarde de Dijon<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 1
c. à thé de thym frais, haché<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 1c.
à thé d’origan, haché<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 1
c. à thé de sel<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12.0pt;"> ● ½
c. à thé de poivre<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">Préparation<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12.0pt;">Dans une poêle, faire chauffer l’huile à feu
moyennement élevé et ajouter les oignons et les champignons. Cuire jusqu’à ce
que les légumes soient tendres et que le liquide se soit évaporé. Ajouter l’ail
et cuire 1 minute supplémentaire.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12.0pt;">Ajouter les lentilles puis passer au
robot-culinaire jusqu’à ce que la préparation ait une texture grossière. Elle
ne doit pas être trop lisse et les morceaux de légumes et de lentilles doivent
toujours être apparents. Transférer dans un bol.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12.0pt;">Ajouter le reste des ingrédients et bien
mélanger.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12.0pt;">Former des galettes et les déposer sur une tôle
antiadhésive ou recouverte d’un papier parchemin. Dans un four préchauffé à 425
F, cuire pendant 15 minutes. Les retourner et cuire encore de 10-15 minutes ou
jusqu’à ce que les galettes aient une belle couleur dorée.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12.0pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12.0pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12.0pt;"><br /></span></div>
Végérebellehttp://www.blogger.com/profile/00979594851402190906noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-5128520374517676861.post-90398445712864788182014-06-22T11:42:00.003-04:002014-06-22T12:13:09.543-04:00Salade de quinoa et d'épinards<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisgJdid6KBi4UrNZXj6fWVEgXKv5JAlEZqckGOcNChoPvEMTSou3q0tcWChqTqYc608qzkWAlz5BTddjWdag-I1caWU2pilXI-Lhb7n6z7cNR8NhbSI-_4jTqb6Ft_WfAQrnPHhp-dKXhr/s1600/Salade+de+quinoa+aux+%25C3%25A9pinards.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisgJdid6KBi4UrNZXj6fWVEgXKv5JAlEZqckGOcNChoPvEMTSou3q0tcWChqTqYc608qzkWAlz5BTddjWdag-I1caWU2pilXI-Lhb7n6z7cNR8NhbSI-_4jTqb6Ft_WfAQrnPHhp-dKXhr/s1600/Salade+de+quinoa+aux+%25C3%25A9pinards.jpg" height="474" width="640"></a></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Je suis fière de mon coup quand j’improvise une
recette selon mes envies et que le résultat est pleinement satisfaisant!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">D’habitude, quand j’improvise, j’y vais sans mesurer
les quantités et je n’arrive plus à reproduire le plat que j’ai cuisiné. Ah! C’est
frustrant! C’est comme de vouloir reproduire une recette qu’on a apprécié au
restaurant mais qu’on ne tombe jamais tout à fait dessus. Ça vous arrive,
parfois? Moi, tout le temps!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Alors, cette fois, j’ai pris la peine de sortir
mes tasses à mesurer!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 18.0pt;">Salade de quinoa et d’épinards</span><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;">Ingrédients<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<i><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Salade<o:p></o:p></span></i></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">
● 1½ tasse de quinoa cuit<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">
● 2 tasses de pousses d’épinards<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">
● 1/3 </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, serif; font-size: 16px; ">tasse de raisins secs</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">
● 1 petit poivron rouge, haché<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">
● ½ tasse de graines de tournesol<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">
● 2 oignons verts, hachés<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<i><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Vinaigrette<o:p></o:p></span></i></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">
● 2 c. à soupe d’huile d’olive<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">
● 2 c. à soupe de sirop d’érable<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">
● 1 c. à soupe de vinaigre de
cidre de pommes<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">
● 1 c. à thé de moutarde de Dijon<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">
● Sel et poivre, au goût<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;">Préparation<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Dans une poêle chauffée à feu moyen, faire
griller les graines de tournesol jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées.
Laisser refroidir et réserver.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Mélanger ensemble tous les ingrédients de la
vinaigrette jusqu’à une consistance homogène. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br></div>
<br>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Dans un grand bol, déposer le quinoa, les
raisins secs, le poivron rouge, les graines de tournesol, l’oignon vert, les
pousses d’épinards et la vinaigrette. Mélanger
et servir.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"><br></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"><br></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"><br></span></div>
Végérebellehttp://www.blogger.com/profile/00979594851402190906noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5128520374517676861.post-38264635824951530572014-06-13T16:50:00.000-04:002014-06-13T16:50:18.286-04:00Hachis parmentier à la mexicaine<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2cSxcwxQp0RcGnIYGjeBaQYZmWJ6kUCp6qAIqjS2n1CCNSR4eV_PIxhTOHR2nbbavulEqX9UqIfhu7lcEltbt7PIha8dcsQYv_G6StjSGmLKJnnssDvUrHt5wozdQsbRu6MierBHB0MBD/s1600/IMG_6994_modifi%25C3%25A9-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2cSxcwxQp0RcGnIYGjeBaQYZmWJ6kUCp6qAIqjS2n1CCNSR4eV_PIxhTOHR2nbbavulEqX9UqIfhu7lcEltbt7PIha8dcsQYv_G6StjSGmLKJnnssDvUrHt5wozdQsbRu6MierBHB0MBD/s1600/IMG_6994_modifi%25C3%25A9-1.jpg" height="476" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">De retour après une longue période d’absence!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">J’ai dû prendre une pause pour prendre soin de
ma santé. Je tiens à remercier toutes
celles et tous ceux qui ont continué de m’écrire, que ce soit sur ce blogue ou
en message privé sur ma page Facebook. J’ai reçu une tonne de gentils messages,
des gens qui me demandaient des nouvelles, des fidèles lecteurs qui espéraient
mon retour et d’autres qui voulaient simplement me dire à quel point ils appréciaient mes recettes et mon blogue. J’en
suis vraiment touchée! Merci mille fois!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Tenir un blogue demande beaucoup de temps, de
travail et de recherche et il est clair pour moi que Full Vedge doit demeurer une
source de plaisir et non une obligation!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Je suis officiellement en arrêt de travail depuis
aujourd’hui. Mon organisme connait une baisse de financement qui l’oblige à
faire des coupures dans ses activités et à fermer ses portes une partie de l’été.
C’est malheureusement le cas pour beaucoup d’organismes communautaires… Donc,
en attendant un retour au travail, j’ai l’intention d’ajouter des nouvelles
recettes dans les prochaines semaines… mais à un rythme disons, plus serein! <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Je vous souhaite un été rempli de gens que vous
aimez, de bonne bouffe et de plaisirs partagés!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 18.0pt;">Hachis
parmentier à la mexicaine<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;">Ingrédients<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<i><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">1<sup>e</sup> étage<o:p></o:p></span></i></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 1
c. à soupe d’huile d’olive<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 1
oignon, haché<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 1
courgette, hachée<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 1
poivron, haché<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 1
tasse de grains de maïs surgelés<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 2
gousses d’ail, écrasées<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 1
boîte de 540 ml de haricots rouges, rincés et égouttés<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 1
boîte de 540ml de haricots noirs, rincés et égouttés<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 1
boîte de 796 ml de tomates en dés, égouttées<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 1
c. à soupe de tamari<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 2
c. à thé de poudre de chili<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 1 c.
à thé de cumin<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ●
1 c. à thé d’origan<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● Sel
et poivre<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<i><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">2<sup>e</sup> étage
(purée de pommes de terre)<o:p></o:p></span></i></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 8
pommes de terre (ou suffisamment pour couvrir le dessus d’un plat)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 2
c. à soupe de beurre ou de margarine<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● ½
tasse de lait (selon votre préférence)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● Sel
et poivre<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● Paprika<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;">Préparation<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Dans une poêle, cuire la courgette, l’oignon et
le poivron à feu moyennement élevé jusqu’à ce qu’ils deviennent légèrement
dorés. Ajouter l’ail et les grains de maïs et cuire une trentaine de seconde en
remuant. Ajouter les haricots rouges, les haricots noirs, les tomates en dés,
le tamari et les assaisonnements.
Mélanger et laisser mijoter pendant 30 minutes en remuant de temps à autre.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Pendant ce temps, peler et cuire les pommes de
terre dans l’eau bouillante jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égoutter puis
réduire les pommes de terre en purée. Ajouter le lait, le beurre ou la
margarine, le sel et le poivre. Réserver.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Dans un plat à cuisson allant au four, étendre
uniformément la préparation de légumes et de légumineuses. Recouvrir de la
purée de pommes de terre puis saupoudrer de paprika.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Cuire au four à 350 °F pendant 15 minutes ou
jusqu’à ce que le dessus devienne doré. On peut terminer la cuisson en mettant
le four à gril (broil) pendant quelques minutes.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"><br /></span></div>
Végérebellehttp://www.blogger.com/profile/00979594851402190906noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-5128520374517676861.post-69387837062146394402013-10-27T21:09:00.000-04:002013-10-27T21:09:26.136-04:00Salade de tortellinis aux tomates séchées et aux olives vertes<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8QpEn6GHCvohsrnt1Dp535OfYzhKCwOr38oO63gekbObwXKGKdJozC_WPpbMBElQ_5xQFIb9_Rjz6geBg9_6mKiaWSkoZ0FubtJIf-aCeX7Pr9uC1tFh4YZ4zmGguyrjMBwDy6rRBS_Mx/s1600/IMG_6083_modifi%25C3%25A9-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="472" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8QpEn6GHCvohsrnt1Dp535OfYzhKCwOr38oO63gekbObwXKGKdJozC_WPpbMBElQ_5xQFIb9_Rjz6geBg9_6mKiaWSkoZ0FubtJIf-aCeX7Pr9uC1tFh4YZ4zmGguyrjMBwDy6rRBS_Mx/s640/IMG_6083_modifi%25C3%25A9-1.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="border: 1pt none windowtext; font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt; padding: 0cm;">Si vous devez apporter un
plat dans un repas partage ou un pique-nique ou encore si vous cherchez une
salade consistante pour les lunchs des enfants, cette salade de tortellinis est
toute indiquée!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="border: 1pt none windowtext; font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt; padding: 0cm;">J’ai deux enfants sur
trois qui capotent littéralement sur les olives alors il m’arrive d’y aller un
peu fort quand c’est le temps de les ajouter. Et la troisième? Elle retire les
olives une par une et les donne à son frère!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; vertical-align: baseline;">
<span style="border: 1pt none windowtext; font-family: Georgia, serif; font-size: 18pt; padding: 0cm;">Salade de tortellinis aux tomates séchées et aux
olives vertes<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; vertical-align: baseline;">
<span style="border: 1pt none windowtext; font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt; padding: 0cm;">Ingrédients<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; vertical-align: baseline;">
<span style="border: 1pt none windowtext; font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt; padding: 0cm;"> ● 500 g </span><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;"> de tortellinis au fromage<br />
<span style="border: none windowtext 1.0pt; mso-bidi-font-weight: bold; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;">
● 2 c. à soupe</span> d’huile
d’olive<br />
<span style="border: none windowtext 1.0pt; mso-bidi-font-weight: bold; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;">
● 3</span> oignons verts, hachés<br />
<span style="border: none windowtext 1.0pt; mso-bidi-font-weight: bold; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;">
● 3/4 tasse</span> de
tomates séchées, coupées en lanières<br />
<span style="border: none windowtext 1.0pt; mso-bidi-font-weight: bold; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;">
● 1</span> poivron jaune ou
orange, haché<br />
<span style="border: none windowtext 1.0pt; mso-bidi-font-weight: bold; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;">
● 1 tasse</span> de
concombre, coupé en petits dés<br />
<span style="border: none windowtext 1.0pt; mso-bidi-font-weight: bold; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;">
● 1 tasse</span> d’olives
vertes, tranchées<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; vertical-align: baseline;">
<span style="border: 1pt none windowtext; font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt; padding: 0cm;"> ● </span><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;">1 gousse d’ail, écrasée<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; vertical-align: baseline;">
<span style="border: 1pt none windowtext; font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt; padding: 0cm;"> ● 1/2 tasse</span><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;"> de persil frais, ciselé<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; vertical-align: baseline;">
<span style="border: 1pt none windowtext; font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt; padding: 0cm;"> ● 2 c. à soupe</span><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;"> d’origan frais, ciselé<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; vertical-align: baseline;">
<span style="border: 1pt none windowtext; font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt; padding: 0cm;"> ● </span><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;">1 c. à soupe de moutarde de Dijon<br />
<span style="border: none windowtext 1.0pt; mso-bidi-font-weight: bold; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;">
● </span>Poivre et sel, au goût<br />
<span style="border: none windowtext 1.0pt; mso-bidi-font-weight: bold; mso-border-alt: none windowtext 0cm; padding: 0cm;">
● 5 ml (1 c. à thé)</span> de
sel d’ail<br />
<!--[if !supportLineBreakNewLine]--><br />
<!--[endif]--><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 14pt;">Préparation<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;">Cuire les tortellinis en suivant les instructions de l’emballage.</span><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt; text-transform: uppercase;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 13.5pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 13.5pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;">Refroidir les pâtes en les rinçant sous l’eau froide puis les égoutter. Déposer
les tortellinis dans un grand bol.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 13.5pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 13.5pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;">Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 13.5pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 13.5pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;">Réfrigérer jusqu’au moment de servir.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
Végérebellehttp://www.blogger.com/profile/00979594851402190906noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-5128520374517676861.post-9316838075924319382013-09-22T22:35:00.001-04:002019-01-28T16:46:50.412-05:00Harira végétarienne<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikRYvvjOnTkiF3wKJ4EhruKzR61-J4QIe3bTvwPbcahKyFbYeRt4L6f5Tat-Z0KYLBLQ5A57EfcLAMjS0jr6oRtHTP9WuCGhHmSFWsbKohoBel5YFfyLGSangtR-WgB-VCkJEbeOaQlONI/s1600/IMG_6355_modifi%25C3%25A9-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="472" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikRYvvjOnTkiF3wKJ4EhruKzR61-J4QIe3bTvwPbcahKyFbYeRt4L6f5Tat-Z0KYLBLQ5A57EfcLAMjS0jr6oRtHTP9WuCGhHmSFWsbKohoBel5YFfyLGSangtR-WgB-VCkJEbeOaQlONI/s640/IMG_6355_modifi%25C3%25A9-1.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12.0pt;">Une amie marocaine m'avait déjà conseillé la harira, vivement convaincue que j’apprécierais ce plat servi au Maroc pendant le ramadan. Comme elle avait raison!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12.0pt;">La version que j’ai cuisinée est un amalgame de
plusieurs recettes trouvées sur le web. Je ne sais pas si c’est ainsi qu’elle est cuisinée dans son pays mais je dois dire que cette soupe est pour moi un réel coup
de cœur!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 16.0pt;">Harira végétarienne<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">Ingrédients<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 1 tasse
de lentilles vertes, sèches<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 2
c. soupe d’huile d’olive<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 2 oignons,
hachés<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 1 tasse
de persil frais, haché<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12.0pt;"> ● ¾ tasse
de coriandre, hachée<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 1
c. à thé de gingembre moulu<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 1
c. à thé de cannelle<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 1
boîte de 28 oz de tomates en dés, égouttées<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 8
tasses de bouillon de légumes<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 2
tasses de pois chiches cuits, égouttés et rincés<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 1
tasse de vermicelles<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12.0pt;"> ● Sel,
au goût<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<i><span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12.0pt;">2<sup>e</sup>
préparation (à ajouter en fin de cuisson)<o:p></o:p></span></i></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 2
c. à soupe de farine tout-usage<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12.0pt;"> ● ¼ tasse
de coriandre fraîche<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 2
c. à soupe de jus de citron<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 2
c. à soupe de pâte de tomate<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 2
c. à soupe d’eau<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 14.0pt;">Préparation<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12.0pt;">Faire bouillir de l’eau dans une casserole et
ajouter les lentilles. Cuire 2 minutes puis égoutter. Réserver.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12.0pt;">Dans une grand chaudron, faire chauffer l’huile
d’olive et y cuire les oignons à feu moyen pendant 5 minutes. Ajouter le
persil, 1/2 tasse de coriandre, le gingembre et la cannelle. Cuire 2 minutes de plus.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12.0pt;">Ajouter les tomates égouttées et cuire encore 5
minutes. Ajouter le bouillon de légumes, les pois chiches et les lentilles.
Cuire de 40-45 minutes ou jusqu’à ce que les lentilles soient tendres.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "serif"; font-size: 12.0pt;">Dans un bol, mélanger la farine, ¼ tasse de
coriandre, le jus de citron, la pâte de tomate et l’eau jusqu’à consistance
homogène. Ajouter à la soupe, ainsi que les vermicelles. Cuire 3 minutes, ou
jusqu’à ce que les vermicelles soient tendres. Ajouter du sel au goût.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
</div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
Végérebellehttp://www.blogger.com/profile/00979594851402190906noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-5128520374517676861.post-50608748462219885092013-08-15T13:56:00.000-04:002013-08-15T13:56:14.428-04:00Lasagne de tortillas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj707rf4gBpMt-8WfnSZgEfeS1Yr6OguAuUewJ30fszx0wqH6lRRdVrGVIdaHI0CSxngsFsqiBSxtRTlCw5ZyDaCjkpBezv3PDkKXo-gHVgE2rYje2DoPbIg51V5nMI-ODeb55XErrbDZ8j/s1600/Lasagne+de+tortillas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="472" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj707rf4gBpMt-8WfnSZgEfeS1Yr6OguAuUewJ30fszx0wqH6lRRdVrGVIdaHI0CSxngsFsqiBSxtRTlCw5ZyDaCjkpBezv3PDkKXo-gHVgE2rYje2DoPbIg51V5nMI-ODeb55XErrbDZ8j/s640/Lasagne+de+tortillas.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Voici un classique familial qui fait hurler les
enfants de joie à la maison. Ok, avec mes ados, ça sonne plus comme un « yé! Ça
chill!» mais ce qu’il faut en retenir, c’est que ça fait des heureux!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Vous pouvez varier les légumineuses et les
légumes à votre guise. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 18.0pt;">Lasagne
de tortillas<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;">Ingrédients<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 6
grandes tortillas<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 1.0cm; text-indent: -1.0cm;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 1
tasse de tomates broyées (en conserve) + 2-3 c. à soupe pour le dernier étage<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 1½
tasse de haricots rouges, rincés et égouttés<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 1
poivron rouge, haché<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 2
oignons verts, haché<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 1½
tasse de maïs en grains<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 1
c. à thé de poudre de chili<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● Sel
et poivre<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 1
contenant de fromage à la crème tartinable<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 3
tasses de fromage Monterey Jack<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;">Préparation<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Dans un bol, mélanger ensemble 1 tasse de
tomates broyées, les haricots rouges, le poivron, les oignons verts, le maïs,
la poudre de chili, le sel et le poivre. Réserver.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Sur une plaque à cuisson, om superpose les
tortillas en ajoutant dessus la garniture dans cet ordre :<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Première tortilla : étendre </span><span style="font-size: 12.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-hansi-font-family: Calibri;">⅓ </span><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">du
mélange de légumes et de haricots avec ½ tasse de fromage.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Deuxième tortilla : tartiner de fromage à
la crème.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Troisième tortilla : étendre </span><span style="font-size: 12.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-hansi-font-family: Calibri;">⅓ </span><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">du
mélange de légumes et de haricots avec ½ tasse de fromage.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Quatrième tortilla : tartiner de fromage à
la crème.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Cinquième tortilla : étendre </span><span style="font-size: 12.0pt; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-hansi-font-family: Calibri;">⅓ </span><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">du
mélange de légumes et de haricots avec ½ tasse de fromage.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Sixième tortilla : Napper de tomates
broyées (2-3 c. à soupe) et garnir du fromage restant.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Cuire au four à 350 °F pendant 35-40 minutes.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"><br /></span></div>
Végérebellehttp://www.blogger.com/profile/00979594851402190906noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-5128520374517676861.post-23402896985143927392013-07-22T12:59:00.003-04:002013-07-22T13:31:56.371-04:00Vol-au-vent aux légumes et au tofu<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEir90oEHLwF_DXKMIzQFRpMlp7WlWHuYCynSUsvsBbUX6jcywvLn_p8r3DGMfIFdSQ9Z4XI56hnHRHlN7WlN3Qnvi_r2-wfjlHGMfU-mDx1vi32AXzghWiSnLz83qBNKm6nfiFa2-_CwWEK/s1600/Vol-au-vent+au+l%25C3%25A9gumes+et+aux+tofu_modifi%25C3%25A9-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="470" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEir90oEHLwF_DXKMIzQFRpMlp7WlWHuYCynSUsvsBbUX6jcywvLn_p8r3DGMfIFdSQ9Z4XI56hnHRHlN7WlN3Qnvi_r2-wfjlHGMfU-mDx1vi32AXzghWiSnLz83qBNKm6nfiFa2-_CwWEK/s640/Vol-au-vent+au+l%25C3%25A9gumes+et+aux+tofu_modifi%25C3%25A9-1.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Je
profite de l’été pour lire et écrire, pour faire du ménage et pour prendre des
bonnes doses de soleil. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Ah!
Et je cuisine également des vol-au-vent.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">C’est
là un beau résumé de mon été. Hi hi!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 18.0pt;">Vol-au-vent
aux légumes et au tofu<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;">Ingrédients<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 10.0pt;">(pour
8 vol-au-vent)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 2
c. à soupe d’huile d’olive<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 2
tasses de tofu, extra ferme, coupé en petits dés<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 1
tasse de carottes, coupées en petits morceaux<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 1
échalote française, hachée<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● </span><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 13.0pt;"> </span><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 13.0pt;">⅓</span><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> tasse de céleri, coupé
en petits cubes<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● ¼
tasse de beurre ou de margarine végétale<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● ¼
tasse de farine<o:p></o:p></span><br />
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● ½
tasse de vin blanc<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 2
½ tasse de lait<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 1
gousse d’ail, écrasée<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 1
feuille de Laurier<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● ¾tasse
de petits pois congelés<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● ½
tasse de maïs en grains<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ●
Sel et poivre<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 8
vol-au-vent<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;">Préparation<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Dans
une casserole, cuire les carottes jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égoutter
et réserver.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Dans une poêle, saler et poivrer le tofu puis le
cuire dans 1 c. à soupe d’huile jusqu’à ce qu’il soit doré. Réserver.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Dans 1 c. à soupe d’huile d’olive, cuire l’échalote
française et le céleri jusqu’à ce qu’ils deviennent tendres.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Ajouter le beurre ou la margarine et l’ail et
cuire pendant 30 secondes. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Ajouter la farine et cuire encore 1 minute en
brassant constamment. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Ajouter le vin en brassant constamment, puis
ajouter le lait graduellement, en brassant jusqu’à ce que la sauce devienne
homogène.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Ajouter la feuille de Laurier, les petits pois,
les grains de maïs, les carottes et le tofu. Porter à ébullition puis réduire à
feu doux et laisser mijoter pendant 10 minutes. Saler et poivrer au goût.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Pendant ce temps, déposer les vol-au-vent sur
une plaque à cuisson et les cuire au four à 325 °F pendant 5 minutes.</span></div>
<br />
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Sortir les vol-au-vent du four, en retirer les
capuchons et les disposer dans les assiettes. Remplir de garniture et servir.<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"><br /></span>
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"><br /></span>
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"><br /></span></div>
Végérebellehttp://www.blogger.com/profile/00979594851402190906noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-5128520374517676861.post-84307029677038684252013-07-16T20:49:00.000-04:002013-07-16T20:49:10.721-04:00Sauce crue aux tomates fraîches<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJY8IJfobYM-vtLVEYw46p4YFLqwqKlCg7fGOwoUHxGgPyDzZBiOtNCrdy84DUMxQh3uo9kGE7f_eTe-3-tucUu3YzROSp9EnbdaAbvjzhdFE1up-FDIrzo581SJ_D2TRsef4t9e-P-uGw/s1600/Sauce+crue+aux+tomates+fra%25C3%25AEches.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="470" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJY8IJfobYM-vtLVEYw46p4YFLqwqKlCg7fGOwoUHxGgPyDzZBiOtNCrdy84DUMxQh3uo9kGE7f_eTe-3-tucUu3YzROSp9EnbdaAbvjzhdFE1up-FDIrzo581SJ_D2TRsef4t9e-P-uGw/s640/Sauce+crue+aux+tomates+fra%25C3%25AEches.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Vous n’avez pas idée à quel point
cette sauce est un délice!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">J’ai fait un amalgame de deux recettes (chez <a href="http://www.crudivorisme.com/2010/07/03/spaghettis-de-courgettes-sauce-aux-tomates-fraiches/">crudivorisme</a>
et chez <a href="http://www.mangersantebio.org/1090/spaghettis-de-courgette-sauce-aux-tomates-fraiches-et-crumesan-aux-graines-de-chanvre">Association manger sante bio</a>) et je dois dire qu’elle reviendra souvent
au menu chez moi. En plus, par la chaleur qu’il fait, c’est vraiment une
recette idéale.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Je l’ai préparée pour une famille de cinq personnes
mais vous pouvez diviser la recette en deux si vous le souhaitez.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Profitez bien du soleil!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 18.0pt;">Sauce
crue aux tomates fraîches<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;">Ingrédients<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 1.0cm; text-indent: -1.0cm;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 1
tasse de tomates séchées, trempées 15 minutes dans de l’eau tiède puis bien
égouttées<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 2
dattes Medjool<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 4
tasses de tomates fraîches grossièrement hachées<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 2
c. à soupe d’oignon rouge, haché finement<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 1
gousse d’ail, dégermée et écrasée<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 2
c. à soupe d’huile d’olive<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 1/8
c. à thé de piment de Cayenne<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 1/4
c. à thé de sel de mer<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 2
c. à soupe de basilic frais, ciselé<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 2
c. à soupe d’origan frais, ciselé<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;">Préparation<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Déposer les tomates séchées et les dattes dans
un robot-culinaire et mettre en marche jusqu’à ce que la texture soit grumeleuse.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Ajouter le reste des ingrédients et mettre le
robot-culinaire en marche jusqu’à la texture désirée.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Servir sur des pâtes ou des spaghettis de courgettes
crus (préparés avec une mandoline). <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"><br /></span></div>
Végérebellehttp://www.blogger.com/profile/00979594851402190906noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-5128520374517676861.post-37910447206249126202013-07-07T19:10:00.001-04:002013-07-10T11:53:54.439-04:00Saucisses végétaliennes aux pommes, à la sauge et à la bière<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1dedZGPpg0nYWvDIKQLoHmlT44OV1kitekVhedyn079RA9V8IWOzXlc_sK99Yzkq8dEf9ezNmu7zL3MdsAlzWE48OVE4R3XYGW3LlxVKBu9lyvFC3QTQNmA07fyoeKi7xHq9AaqEcwuTv/s1600/IMG_6154_modifi%25C3%25A9-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="472" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1dedZGPpg0nYWvDIKQLoHmlT44OV1kitekVhedyn079RA9V8IWOzXlc_sK99Yzkq8dEf9ezNmu7zL3MdsAlzWE48OVE4R3XYGW3LlxVKBu9lyvFC3QTQNmA07fyoeKi7xHq9AaqEcwuTv/s640/IMG_6154_modifi%25C3%25A9-1.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Je vous annonce que je suis encore en vie! J’ai
eu besoin de prendre une pause et n’ai pas vu le temps passer depuis la
dernière mise à jour de mon blogue. Déjà presque un mois depuis ma dernière publication!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Je vous reviens avec une épatante recette de
saucisses végétaliennes aux pommes, à la sauge et à la bière. Je me suis
inspirée de<a href="http://letsgetsconed.blogspot.ca/2008/12/vwams-apple-sage-sausages.html"> celle-ci</a>.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 18.0pt;">Saucisses végétaliennes aux pommes, à la sauge
et à la bière <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"><br />
</span><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;">Ingrédients
secs<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-size: 12.0pt;"><br />
</span><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 1½
farine de gluten<br />
●
¼ tasse de levure alimentaire nutritionnelle<br />
●
½ c. à thé de sel<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● ¼
c. à thé de clou de Girofle moulu<br />
●
¼ c. à thé de piment de Jamaïque moulu<br />
●
2½ c. à thé de poudre d’oignon<br />
●
1 c. à thé de gingembre moulu<br />
●
3 c. à thé de sauge moulue<br />
●
¼ c. à thé de piment de Cayenne <br />
●
¼ c. à thé de poivre<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;">Ingrédients
humides<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif";"> ● </span><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">½ tasse de compote de
pommes non sucrée<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif";"> ● </span><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">½ tasse de pommes de
terre, en purée<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif";"> ● </span><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">¼ de tasse de bière + 1 c. à soupe<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif";"> ● </span><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">1 c. à soupe de sauce tamari<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif";"> ● </span><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">1 c. à soupe de sirop d’érable<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif";"> ● </span><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">½ c. à thé de fumée
liquide<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif";"> ● </span><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">3 c. à soupe d’huile d’olive<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif";"> ● </span><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">1 gousse d’ail, écrasée<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-indent: 35.4pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;">Préparation<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Mélanger tous les ingrédients secs dans un bol.
Réserver.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Mélanger tous les ingrédients secs dans un autre
bol jusqu’à consistance homogène.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Ajouter les ingrédients humides aux ingrédients
secs. Ajouter le mélange liquide aux ingrédients secs puis bien mélanger.
Pétrir la pâte jusqu’à ce qu’elle devienne lisse et homogène.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Diviser la pâte en six morceaux et former des
petites saucisses. Enrouler chacune d’entre elles bien serrées dans des
feuilles d’aluminium. Bien refermer les bouts, comme on le ferait pour une
friandise.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Mettre l’eau à bouillir dans un cuiseur à
vapeur. Déposer les saucisses enveloppées d’aluminium dans le cuiseur à vapeur.
Cuire pendant 30 minutes.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Juste avant de les servir, retirer les saucisses de leur enveloppe d’aluminium
et les faire cuire quelques minutes dans une poêle enduite d’un peu d’huile.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
</div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<o:p><br /></o:p></div>
Végérebellehttp://www.blogger.com/profile/00979594851402190906noreply@blogger.com23tag:blogger.com,1999:blog-5128520374517676861.post-68885401521072807702013-06-19T18:15:00.000-04:002013-06-19T18:15:16.554-04:00Salade de pommes de terre à l'aneth<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh55BJsRNQscfK5lYOlCp2Zsj-zd3XYMGQgsrZDoNJjf2z4pRQPg8ohYBc-F4-3wlyk5YAaSI0ya-YDg9N_o8mZQcTb2JjfrJs6UxVH_Pd1dPSP9VvMpo8M7y78lU15v1zpRb6EFjNKIAw7/s1600/Salade+de+pommes+de+terre_modifi%25C3%25A9-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="472" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh55BJsRNQscfK5lYOlCp2Zsj-zd3XYMGQgsrZDoNJjf2z4pRQPg8ohYBc-F4-3wlyk5YAaSI0ya-YDg9N_o8mZQcTb2JjfrJs6UxVH_Pd1dPSP9VvMpo8M7y78lU15v1zpRb6EFjNKIAw7/s640/Salade+de+pommes+de+terre_modifi%25C3%25A9-1.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Je tombe en congé dans quelques jours. J’aime beaucoup mon travail mais puis-je vous dire à quel point j’attends mes vacances avec une très très grande impatience!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">J’ai hâte d’avoir du temps pour cuisiner sans être pressée. Si ça se trouve, j’aurai davantage de recettes à vous présenter dans les prochaines semaines. En tout cas, j’ai une longue liste de plats que je souhaite cuisiner.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">En attendant, je retourne au boulot.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Je vous souhaite de passer un merveilleux été!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 18.0pt;">Salade de pommes de terre à l’aneth<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;">Ingrédients<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 2 lbs de mini pommes de terre<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 1 gousse d’ail<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 1 c. à soupe d’échalote française, hachée<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 2 c. à soupe de vinaigre de cidre de pommes<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 1/2 tasse mayonnaise <a href="http://fullvedge.blogspot.ca/2012/04/mayonnaise-vegetalienne.html">végétalienne</a> ou régulière<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 1 c. à soupe de moutarde de Dijon<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● ¼ c. thé de piment de Cayenne<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 2 c. à soupe d’aneth frais, haché<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● Sel et poivre, au goût<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;">Préparation<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Cuire les pommes de terre en s’assurant qu’elles demeurent légèrement fermes. Les rincer à l’eau froide.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Dans un bol, mélanger ensemble le reste des ingrédients. Incorporer aux pommes de terre et mélanger délicatement.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Réfrigérer avant de servir.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="EN-CA" style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 200%; mso-ansi-language: EN-CA;"><br />
</span></div>
Végérebellehttp://www.blogger.com/profile/00979594851402190906noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-5128520374517676861.post-62494072495863561302013-06-02T13:19:00.000-04:002013-06-02T13:19:36.583-04:00Caramel au lait de coco, au sirop d'érable et à la fleur de sel<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRvtbKJTW0lj5Z-XsyCv6X3BBRvOQWJbDP3VN0rOBmk0XDhnpzy-ocGMXQGNNdCHgWSiizWCSeGzdEhs9ddZIh24Qs9RRd8WsiR6JrO-EnHdiyW3-C95_TX8zzMCwVySrdwCXShHVHM5nc/s1600/IMG_5981_modifi%25C3%25A9-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="472" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRvtbKJTW0lj5Z-XsyCv6X3BBRvOQWJbDP3VN0rOBmk0XDhnpzy-ocGMXQGNNdCHgWSiizWCSeGzdEhs9ddZIh24Qs9RRd8WsiR6JrO-EnHdiyW3-C95_TX8zzMCwVySrdwCXShHVHM5nc/s640/IMG_5981_modifi%25C3%25A9-1.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Pour accompagner nos traditionnelles crêpes du dimanche matin, j’ai préparé un caramel au sirop d’érable, au lait de coco et à la fleur de sel. Fabuleux!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Si vous n’avez pas de sirop d’érable, je parie que le résultat doit être sensationnel avec du miel. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Bonne semaine!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 18.0pt;">Caramel au lait de coco, au sirop d’érable et à la fleur de sel<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;">Ingrédients<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 1 tasse de lait de coco régulier<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● ½ tasse de sirop d’érable<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● ½ c. à thé de agar agar en poudre<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 1 c. à thé de vanille<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● ½ c. à thé de fleur de sel<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;">Préparation<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Mélanger tous les ingrédients dans une casserole. Porter à ébullition à feu moyen puis laisser la sauce mijoter pendant deux minutes.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Retirer du feu et transférer la sauce dans un bol ou un plat. Laisser reposer la sauce pendant une heure au réfrigérateur. Bien remuer puis servir sur des crêpes ou des gaufres.<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"><br /></span>
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"><br /></span></div>
Végérebellehttp://www.blogger.com/profile/00979594851402190906noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-5128520374517676861.post-81577512777962500522013-05-19T15:06:00.002-04:002013-05-19T15:06:58.668-04:00Soupe aux tomates, aux fraises et au basilic<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgu8dOmGbfXuZs-IfqTSs9ZNHrOW3qhP2Tcv8aNS15gXFmo_lEdnwVOQ_6BLJQsXALxxEx1ciBaDmIZSwClvhHlGGn82A0HYe8zPT8DnfBBf7uWczG3fC941tLeTTpeVTwlmtJ0dSPx22uK/s1600/Soupe+aux+tomates%252C+aux+fraises+et+au+basilic.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="470" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgu8dOmGbfXuZs-IfqTSs9ZNHrOW3qhP2Tcv8aNS15gXFmo_lEdnwVOQ_6BLJQsXALxxEx1ciBaDmIZSwClvhHlGGn82A0HYe8zPT8DnfBBf7uWczG3fC941tLeTTpeVTwlmtJ0dSPx22uK/s640/Soupe+aux+tomates%252C+aux+fraises+et+au+basilic.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Hier matin, en naviguant sur le net, je suis tombée sur une recette qui a gravement piqué ma curiosité… une soupe aux tomates, aux fraises et au basilic.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Certains diront « Quessé ça! », d’autres (comme moi!) diront «Miam! Faut que j’essaie au plus vite! ».<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">J’aime beaucoup les mélanges de saveurs inusités. Des fraises et des tomates, ça augure un heureux mariage, qu’en pensez-vous? Et non, je ne suis pas enceinte!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">La recette provient du site <a href="http://forestfeasts.wordpress.com/2013/05/12/strawberry-tomato-basil-soup/">Forest Feasts</a>. Et je l’ai à peine modifiée!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 18.0pt;">Soupe aux tomates, aux fraises et au basilic<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;">Ingrédients<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● huile d’olive (1 filet + c. à thé)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 2 kg de tomates en grappes, coupées en quartiers et épépinées<br />
● 1 poivron rouge, coupé en morceau<br />
● 1 petit piment fort, épépiné et haché finement<br />
● 1 poireau, tranché<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 3 bulbes d’ail<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 2 tasses de fraises, lavées, équeutées et coupées en deux<br />
● 1 c. à soupe de vinaigre balsamique<br />
● 1 oignon, haché<br />
● 2/3 tasse de lait de coco léger<br />
● 1 tasse de bouillon de légumes<br />
● 1 once de basilic frais<br />
● 1 c. à thé de levure alimentaire nutritionnelle (omettre si vous n’en avez pas) <br />
● 1 c. à thé de sel<br />
● poivre, au goût<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;">Préparation<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Déposer les tomates, le poivron, le piment fort et le poireau sur une grande plaque recouverte de papier parchemin. Arroser d’un filet d’huile, saler et poivrer puis mélanger.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Couper le dessus des bulbes d’ail (environ le premier quart). Libérer un petit coin sur la plaque de légumes pour y déposer l’ail. Verser un petit filet d’huile sur chacun des bulbes d’ail.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Dans un plat à cuisson suffisamment petit pour entrer à côté de la grande plaque (j’ai utilisé un moule à pain), mélanger les fraises avec le vinaigre balsamique.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Mettre le tout au four préchauffé à 400 °F. Retirer les fraises et les bulbes d’ail après 30 minutes. Poursuivre la cuisson des légumes encore 10 minutes puis terminer la cuisson à gril (broil) pendant 5 minutes.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Faire chauffer 1 c. à thé d’huile dans une poêle. Y cuire l’oignon à feu moyen jusqu’à ce qu’il devienne tendre.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Verser le bouillon de légumes, le lait de coco et la levure nutritionnelle. Remuer.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Ajouter les légumes et le basilic. Réduire le tout en purée dans un robot-culinaire ou avec un mélangeur à main.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
Végérebellehttp://www.blogger.com/profile/00979594851402190906noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-5128520374517676861.post-19776189794591941832013-05-04T19:47:00.002-04:002013-05-04T21:31:01.730-04:00Pouding au chocolat et au citron "full" santé<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBJhVckLQ1AYCB4-t27Al9H6QztZZxroBRYbEfcEF6i-LPbZ5w455HXTu3VkRgy-GoUw72K7TzIKFdGR-nWfGjdX2S-B6yUIquqrfuWhR6R0KUYjN9Iblk1CS3HgyEetr3ocXNm4AzsJzf/s1600/Pouding+full+sant%25C3%25A9+au+chocolat+et+au+citron_modifi%25C3%25A9-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="470" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBJhVckLQ1AYCB4-t27Al9H6QztZZxroBRYbEfcEF6i-LPbZ5w455HXTu3VkRgy-GoUw72K7TzIKFdGR-nWfGjdX2S-B6yUIquqrfuWhR6R0KUYjN9Iblk1CS3HgyEetr3ocXNm4AzsJzf/s640/Pouding+full+sant%25C3%25A9+au+chocolat+et+au+citron_modifi%25C3%25A9-1.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;">J’aime la combinaison chocolat et citron.</span><br />
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> Et quelle coïncidence… il y en a dans ce pouding!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Si vous n’aimez pas le citron, vous pouvez l’omettre ou encore le remplacer par du zeste d’orange ou de la cannelle.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br />
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 18.0pt;">Pouding au chocolat et au citron « full » santé<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;">Ingrédients<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● ¼ tasse de dattes medjool<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● ¼ tasse d’eau chaude<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 2 avocats mûres, pelés et dénoyautés<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● ½ banane très mûre, pelée et coupée en morceaux<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● ¼ tasse de cacao<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● ¼ tasse de lait végétal (chanvre, amande, soya…)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● ¼ tasse de sirop d’érable<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 1 c. à thé de vanille<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● ¼ c. à thé de sel<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● Le zeste d’un demi citron<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;">Préparation<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Faire tremper les dates dans un peu d’eau pendant une demie-heure.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Au robot-culinaire, réduire en purée les dates avec l’eau chaude. Ajouter le reste des ingrédients et mettre le robot-culinaire en charge jusqu’à ce que la mixture soit homogène.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Réfrigérer une heure avant de servir.<o:p></o:p></span></div>
Végérebellehttp://www.blogger.com/profile/00979594851402190906noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-5128520374517676861.post-29604039796417662282013-04-20T21:04:00.000-04:002013-04-20T21:04:21.504-04:00Sauté de tofu aux cinq épices<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhR2B4QPBgJYU4StAQRqxXmSINSPZtXu3MCElrUDukzTMKbnV32DOzH5zod7Qwrbin_6Wy_zhDT6vrXhkZ41xzRsbKGO1p3MhzJoULuunLAreiZosBhZCfAZ0yCD9P1iDNzZ02LKeYcGkE4/s1600/Saut%25C3%25A9+de+tofu+aux+cinq+%25C3%25A9pices.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="470" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhR2B4QPBgJYU4StAQRqxXmSINSPZtXu3MCElrUDukzTMKbnV32DOzH5zod7Qwrbin_6Wy_zhDT6vrXhkZ41xzRsbKGO1p3MhzJoULuunLAreiZosBhZCfAZ0yCD9P1iDNzZ02LKeYcGkE4/s640/Saut%25C3%25A9+de+tofu+aux+cinq+%25C3%25A9pices.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Je vous présente aujourd’hui un plat dont mes filles raffolent : un sauté de tofu aux cinq épices.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Ma fille de 13 ans me rappelait dernièrement que je n’en avais pas cuisiné depuis un bon moment déjà. J’ai donc décidé de l’ajouter à mon menu cette semaine.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Demain, je cuisinerai du végé-pâté en grande quantité… J’en aurai pour de nombreux repas. Ce sera donc une fin de semaine assez chargée en popote!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">À bientôt!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 18.0pt;">Sauté de tofu aux cinq épices<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;">Ingrédients<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<i><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Marinade<o:p></o:p></span></i></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● ½ tasse de bouillon de légumes<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● ¼ tasse de sauce tamari<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 1 c. à soupe de jus de lime<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 1 c. à soupe d’huile de sésame grillé<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 2 gousses d’ail, écrasées<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 2 c. à soupe de gingembre, râpé<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 1 c. à thé de cinq-épices<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 1 c. à soupe de cassonade biologique<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● Piment de Cayenne, au goût<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 2 c. à thé de fécule de maïs mélangée à 4 c. à thé d’eau<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● Vermicelles de riz cuites ou riz basmati cuit<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<i><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Sauté<o:p></o:p></span></i></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 1 bloc de 454 g de tofu, coupé en tranches<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 2 c. à soupe d’huile de canola<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 5 tasses de chou, haché<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 1 poivron rouge, coupé en lanières<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 3 oignons verts, haché<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;">Préparation<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Dans un grand bol ou un grand plat, mélanger tous les ingrédients de la marinade. Y faire mariner le tofu pendant 30 minutes.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Égoutter le tofu et réserver la marinade pour la sauce.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Faire chauffer la poêle à feu moyennement élevé. Y cuire les morceaux de tofu jusqu’à ce qu’ils soient dorés, en les retournant à la mi-cuisson. Retirer de la poêle et réserver.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Faire chauffer l’huile dans la poêle et cuire les poivrons pendant 1 minute. Ajouter le chou et cuire jusqu’à ce qu’il soit cuit mais encore un peu croquant.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Ajouter la marinade, le mélange de fécule de maïs et d’eau ainsi que le tofu. Laisser mijoter en remuant constamment jusqu’à ce que la sauce épaississe.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Servir sur des vermicelles de riz ou sur du riz basmati.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"><br />
</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"><br />
</span></div>
Végérebellehttp://www.blogger.com/profile/00979594851402190906noreply@blogger.com20tag:blogger.com,1999:blog-5128520374517676861.post-16714045342428163952013-04-14T19:19:00.000-04:002013-04-20T21:30:34.587-04:00Burritos végétaliens<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrT_1_Sx4AYxB0p6zIkPCyVWaGVswuvhz7Wf2RA_w-5VDlnygRUvdriBcnFVxQ8FjU1uE1T1UvbjgoITkg1XYpzyAUXPDlcZENKZRw6fSerAEGSzOpsgcUWAynbs-84O3ltOT2oSsEtmnp/s1600/Burritos+v%25C3%25A9g%25C3%25A9taliens.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="472" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrT_1_Sx4AYxB0p6zIkPCyVWaGVswuvhz7Wf2RA_w-5VDlnygRUvdriBcnFVxQ8FjU1uE1T1UvbjgoITkg1XYpzyAUXPDlcZENKZRw6fSerAEGSzOpsgcUWAynbs-84O3ltOT2oSsEtmnp/s640/Burritos+v%25C3%25A9g%25C3%25A9taliens.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Une amie m’a partagé un article qui parlait d’un nouveau burrito qu’une chaîne de restaurant mexicain venait de créer pour ses clients. En voyant la photo, il m’a semblé vraiment prometteur! Elle m’a ainsi convaincue de cuisiner ma propre version de cette spécialité culinaire mexicaine!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Comme par hasard, (oui, oui, je vous assure!) j’avais justement l’idée de publier une recette de burritos sur mon blogue. En fait, j’achète parfois des burritos biologiques que je trouve dans la section des produits naturels au supermarché. Mon fils de deux ans les adore et je les trouve très pratiques pour les midis pressés! Mais puisque rien n’est aussi bon qu’un repas cuisiné maison, (enfin quand on sait cuisiner!) j’étais tentée d’expérimenter cette nouvelle recette végétarienne… ah oui, et végétalienne en plus!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Je dois dire que mes burritos ont été accueillis avec beaucoup d’enthousiasme à la maison!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br />
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">¡Buen
provecho!<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 18.0pt;">Burritos végétaliens<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Ingrédients<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 1 c. à soupe d’huile d’olive<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 3 tasses de riz brun, cuit<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 1 poivron<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 2 tomates<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 1 oignon<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 2 gousses d’ail<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● </span><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: FR-CA;">1 boîte de 540 ml </span><span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">de haricots pinto, rincés et égouttés<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 1 c. à thé de piment ancho moulu<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 1 c. à thé de poudre de chili<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 1 c. à thé de cumin<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 1 tasse de maïs congelé<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● Le jus d’une lime<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● ¼ tasse de levure alimentaire nutritionnelle *<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 8 tortillas<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br />
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;">Préparation<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen.
Ajouter l’oignon et cuire jusqu’à ce qu’il commence à dorer. Ajouter le poivron
et cuire encore deux minutes.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Ajouter le reste des ingrédients, à l’exception
des tortillas, et cuire pendant 15 minutes, en remuant à l’occasion.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Dans le milieu de la tortilla et dans le sens de
la longueur, ajouter la garniture. Rabattre une extrémité de la tortilla, puis
les deux côtés de façon à former un rouleau. Déguster!<span class="apple-converted-space"><span style="background: #FEF3D7; color: #261a11;"><o:p></o:p></span></span></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Suggestion de Babette de <a href="http://veganamontreal.blogspot.ca/">Vegan à Montréal</a> :
Les cuire au four quelques minutes avant de les servir. (environ 10-15 minutes
à 400 °F<span class="apple-converted-space"><span style="background: #FEF3D7; color: #0d0d0d; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #0D0D0D; mso-style-textfill-fill-colortransforms: "lumm=95000 lumo=5000"; mso-style-textfill-fill-themecolor: text1; mso-themecolor: text1; mso-themetint: 242;">.<o:p></o:p></span></span></span></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">* Pour une version végétarienne plutôt que
végétalienne, vous pouvez remplacer la levure alimentaire nutritionnelle par 1
tasse cheddar fort.<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"><br />
</span></div>
Végérebellehttp://www.blogger.com/profile/00979594851402190906noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-5128520374517676861.post-54449470538130793302013-04-01T13:38:00.003-04:002013-04-01T13:38:43.653-04:00Végé-pâté express<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJEyghVIiWCXdg3OZ4qBCd2LKfktJ5eN75CVP202mjCLGHn7ECrN9og73rhMWgfUiuGjAfJX0-hMyKdzOUHmeTmggxt6iC03QO_D5rjT8nu19JnqzsRzSiE5lcMOStbchpDbyPBUiX4pOC/s1600/V%25C3%25A9g%25C3%25A9-p%25C3%25A2t%25C3%25A9+express_modifi%25C3%25A9-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="470" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJEyghVIiWCXdg3OZ4qBCd2LKfktJ5eN75CVP202mjCLGHn7ECrN9og73rhMWgfUiuGjAfJX0-hMyKdzOUHmeTmggxt6iC03QO_D5rjT8nu19JnqzsRzSiE5lcMOStbchpDbyPBUiX4pOC/s640/V%25C3%25A9g%25C3%25A9-p%25C3%25A2t%25C3%25A9+express_modifi%25C3%25A9-1.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Je n’ai pas fait de mise à jour de mon blogue depuis plus de deux semaines! C’est parce que j’ai laissé beaucoup de place pour l’artiste en moi! <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Mais ne vous en faites pas, j’ai encore envie de vous partager mes recettes végétariennes! Je vous reviens aujourd’hui avec ma dernière tentative culinaire : un végé-pâté cru qui se prépare en un rien de temps.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">À savourer avec du pain ou des craquelins!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 18.0pt;">Végé-pâté express<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;">Ingrédients<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">2 tasses de graines de tournesol<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">1 carotte, râpée<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">1 branche de céleri, haché<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">1 poivron rouge, haché<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">1 oignon vert, haché<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">1 c. à soupe de jus de citron<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">1 c. à soupe de sauce tamari<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">1 c. à soupe de levure alimentaire nutritionnelle<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;">Préparation<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Dans un robot-culinaire, broyer les graines de tournesol.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Ajouter le reste des ingrédients. Remettre le robot-culinaire en marche jusqu’à ce que le pâté ait une texture tartinable mais avec des morceaux de légumes encore apparents. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"><br />
</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"><br />
</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"><br />
</span></div>
Végérebellehttp://www.blogger.com/profile/00979594851402190906noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-5128520374517676861.post-8842920216466261882013-03-17T10:31:00.000-04:002013-03-17T10:32:04.109-04:00Tartinade de graines de chanvre, de raisins secs et de dattes<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyCCUTnS1tdv2UWHLLfeYzy4VEzVQz2AbFrsAyOLC2QYJq3cVaSL6UWH48E7iLFA9_Wlb34ICviDOHB_Bqj7lLj8nb6Ix0EF6xqATP6TJV-kkv3Dbjg5CzhLDs7UvbiQwezY3QqTo-DEH_/s1600/IMG_5336_modifi%25C3%25A9-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="472" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyCCUTnS1tdv2UWHLLfeYzy4VEzVQz2AbFrsAyOLC2QYJq3cVaSL6UWH48E7iLFA9_Wlb34ICviDOHB_Bqj7lLj8nb6Ix0EF6xqATP6TJV-kkv3Dbjg5CzhLDs7UvbiQwezY3QqTo-DEH_/s640/IMG_5336_modifi%25C3%25A9-1.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Depuis que j’ai découvert les graines de chanvre, j’en ajoute régulièrement dans mes smoothies, mes muffins et mes céréales! Elles ne sont pas seulement bonnes pour la santé, elles sont également délicieuses! Leur léger goût de noix m’aide à supporter l’absence de noix à la maison (mon fils y est allergique).<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Cette tartinade a décidément passé le test auprès des enfants. Ce matin, lorsque mon fils de deux ans a goûté à la tartine que je lui ai préparée, il s’est exclamé « Wow ! C’est dont ben bon! ».<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Que pourrais-je ajouter de plus?<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 18.0pt;">Tartinade de graines de chanvre, de raisins secs et de dattes<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;">Ingrédients<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● ¾ tasse de raisins secs<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● ¼ tasse de dattes, dénoyautées<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 1 tasse de graines de chanvre<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● ½ c. à thé de cannelle<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"> ● 1 pincée de sel<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 14.0pt;">Préparation<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Laisser tremper les raisins et les dattes dans l’eau pendant au moins une heure. Égoutter.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">Déposer les raisins et les dattes dans un robot-culinaire avec le reste des ingrédients. Mettre en marche le robot-culinaire pendant une trentaine de secondes.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;">À tartiner sur des craquelins ou du pain.<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"><br /></span>
<span style="font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
Végérebellehttp://www.blogger.com/profile/00979594851402190906noreply@blogger.com9